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生物活性肽

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019/2/11     浏览次数:    
生物活性肽

生物活性肽———一个被现代生物学家称为“二十一世纪人类健康的宠儿”、“快乐神奇的天使”、“生命的灵魂”、“最有前途的健康食品”等美誉的生物活性物质。经国际科学家的深入研究,她的神秘面纱终于被揭开,展现在我们眼前的是一个光彩夺目、充满魅力的生物奇观。

氨基酸

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。它是由多个氨基酸“手牵手”的结果。肽涉及人的激素、神经、细胞生长和生殖各领域,其重要性在于调节体内各个系统和细胞的生 

抗微生物肽激活PhoQ的模型

理功能,激活体内有关酶系,促进中间代谢膜的通透性,或通过控制DNA转录影响特异的蛋白合成,最终产生特定的生理效应,或发挥其药力作用。科学家把超过10个氨基酸的“牵手”称之为多肽,而10个以下氨基酸的“牵手”称之为小肽、也称小分子活性肽,通称“生物活性肽”。

国际科学界研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类(小分子肽)的形式吸收,且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收。利用某些小肽不仅能提供人体生长发育所需要的营养物质,而且具有独特的生物学功能,可防治血栓、高血压、延缓衰老、抵抗疲劳、提高机体免疫力。生物活性肽具有极强的活性和多样性。随着研究的不断深入,这一领域在世界范围内日益受到关注。生物活性肽已成为高科技领域及产业的新热点。

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